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川湘菜全能班

课程	授课内容	课别
课程一	切拌三丝青炒时蔬	实操
课程二	烩炒土豆丝小炒肉	实操
课程三	榨菜肉丝回锅肉	实操
课程四	麻婆豆腐韭黄炒蛋	实操
课程五	肉沫茄子泡椒猪肝	实操
课程六	剁椒芋头双椒鸡丁	实操
课程七	麻辣鱼条咸鱼肉沫茄子	实操
课程八	生炸盐肉芋儿烧鸡	实操
课程九	魔芋烘鱼条蒜苔炒腊味	实操
课程十	口水鸡紫椒肉沫雪里红	实操
课程十一	野山椒炒腰花木须肉片	实操
课程十二	醉八仙干锅肥肠	实操
课程十三	栗子焖鸡肉块麻辣泥鳅	实操
课程十四	红烧狮子头宫保腰块	实操
课程十五	茄子菊花鱼吉庆鲜鱿	实操
课程十六	鲜溜鸡丝口磨肉丸汤	实操
课程十七	鱼香茄饼川味毛血旺	实操
课程十八	川北凉粉孑然排骨	实操
课程十九	糖占羊尾大蒜烧鲶鱼	实操
课程二十	青椒皮蛋鱼香酿腐宝	实操
课程二十一	松仁玉米麻辣肚丝	实操
课程二十二	糖醋瓦块鱼鱼香八炸鸡	实操
课程二十三	椒盐大虾水煮鱼片	实操
课程二十四	麻辣子鸡煳辣菊花鳝段	实操
课程二十五	仔姜炸仔鸭油焗大虾	实操
课程二十六	火炸鲜鱿怪味鸡丁	实操
课程二十七	铁板牛蛙酸萝卜煮鲫鱼	实操
课程二十八	鱼香鸡丝红烧笔鱼筒	实操
课程二十九	上汤豆苗锅贴虾仁	实操
课程三十	汩罗粉条钵鸡翅甲鱼	实操
课程三十一	干拌心方泡椒墨鱼仔	实操
课程三十二	干姜豆炒腊肉香辣切蟹	实操
课程三十三	湘村外婆鸡糖醋脆皮鱼	实操
课程三十四	鱼头火锅干锅板栗鸡	实操
课程三十五	鱼头炖豆腐清凉龙骨火锅	实操
课程三十六	滋补土鸡火锅一鱼两味火锅	实操
课程三十七	醋椒鱼火锅玉兔火锅	实操
课程三十八	鼔汁盘龙鳗软炸口磨	实操
课程三十九	琥珀桃仁松鼠鱼	实操
课程四十	三鲜千张火炸双脆	实操
课程四十一	霸王虾掌上明珠	实操
课程四十二	三巴汤烧公鸡火锅	实操
课程四十三	宫保鲜贝荷香八宝鸡	实操
课程四十四	火爆凤尾腰花鸡蒙葵菜	实操