专业 |
主要课程设置 |
培养目标 |
职颁发证书 |
学制 |
酒店管理
与烹饪 |
烹饪艺术、烹饪理论、烹调技术、
调味汤汁、
餐前开胃食物料理、
烹饪、烘烤艺术、
饼类食品艺术、
餐饮监督管理、
营养菜单设计、
宴会服务 |
培养从事酒店餐饮、
厨房工作的中级以上技能人才 |
中专毕业证书
职业资格证书 |
学制三年
学习1年
实习2年 |
食品营养与
面点制作工艺 |
食品营养、食品工艺、烹饪工艺、
实验设备应用与维护、食品质量安全管理、
食品微生物检验、食品感官与理化检验、
食品贮运与营销、现代仪器分析、
食品企业现场管理、职业资格培训与考证
、安全食品标准与认证 |
培养从事酒店或餐厅营养搭配、
糕点、蛋糕房工作的
中级以上技能人才 |
计算机绘图
与设计 |
美术基础、色彩图案构成技法、字体设计、
计算机应用基础、机械制图、
CorelDraw平面设计、hotoshop图像处理、
AutoCAD、PRO/E、广告设计等。 |
培养适合机械、广告设计、
装潢工艺和建筑装饰等
行业设计与绘图的中级技能人才。 |
室内装修设计 |
电脑基础\室内设计原理\手绘图稿的学习\
设计软件:天正AD\3DMAX\VIZ\Lighscape\
Photoshop\后期处理\出图\建筑材料的用法\
建筑消防\装潢预算\礼仪等。 |
掌握装修、装潢设计技能，
培养适应企业需要的合格的
装修装潢设计技能型人才。 |
平面设计与
广告装潢 |
电脑基础\办公软件\平面设计原理\色彩\
素描\基础图案\美术字\书法\手绘POP广告\
设计软件Photoshop\CorelDRAW\FreeHand\
illustratorlog\VI设计\包装设计\
书报设计\店面招牌\科室牌\名片制作\
电脑刻字\喷绘\写真\礼仪等
|
掌握平面设计、户外广告设计、
装潢设计技能，
培养适应企业需要的合格的
装修平面及广告设计技能型人才。 |
服装设计
与工艺 |
服装材料选用、服装结构制图、服装设计、
服装色彩搭配、服装立体裁剪、服装制板、
服装缝制与技能训练、服饰工艺与技能训练、
服装CAD制板等。 |
培养从事服装生产、
设计与服装营销的中级技能人才。 |
会计电算化 |
高级办公文秘\基础会计\
财经法规与职业道德\会计电算化\
初级会计实务\成本会计\
审计学\初级助理会计师\礼仪等。 |
掌握会计技能，
培养适应企业需要的合格的
财务中级技能型人才。 |
电子商务 |
商业基础、会计基础、
电子商务设备与工具安全操作与维护、
电子商务流程、电子商务网站设计与制作、
网络营销实务、电子商务数据安全实务、
条码编制实务等。 |
培养使用计算机、
网络和通信等
现代信息技术从事商务活动的
中级技能人才。 |
花卉与
园林管理 |
花卉的分类与分布、插花技术、
干花、仿真花制作、花卉栽培与环境、
花卉繁殖、花卉栽培管理、
多浆植物对环境的适应 |
掌握插花技能、干花仿真花
制作技能、花卉培养及种植，
培养合格的花艺景观设计者
和花店经营者 |
美容与
形象设计 |
化妆概论和化妆简史、化妆师的职业道德、
色彩基础学、素描沟通技巧、消费心理学、
色彩学、服装与妆面效果图设计、
化妆设计、发型造型设计、美容设计、
服装色彩与搭配设计、美甲设计、
社交礼仪、销售与管理 、计算机基础知识与技能
|
培养合格的美容、化妆、
形象设计、社交礼仪的人才，
适合美容院、化妆室、
美容咨询公司需要的技术能手。 |
